Главная Карта сайта Бланк заказа





В хлебопечке для приготовления хлеба ингредиенты (муку, соль, сахар, воду, дрожжи, масло, сухое или свежее молоко)  добавляют в форму, форма помещается в хлебопечку. На выпечку хлеба уходит несколько часов, включая замешивание теста и выпечку хлеба.
Домашний хлеб быстрее черствеет, чем покупной, так как в нем нет консервантов и примесей.


Белый хлеб для быстрого режима.

Ингредиенты на 1 среднюю буханку: 315 мл (1 1/3 чашки) воды, 2 ст л подсолнечного масла, 500 гр (4 1/2 чашки) белой хлебной муки, 1 1/2 ст л сухого молока, 1 1/2 ч л соли, 1 1/2 ст л сахара, 1 1/2 ч л сухих дрожжей.    

Влить воду и подсолнечное масло в хлебопечку.  Высыпать муку так, чтобы она полностью покрывала воду. Добавить сухое молоко. Положить сахар и соль в разные углы формы. Сделать в середине муки небольшое углубление недостающее до воды и всыпать дрожжи.  Поставить хлебопечку в режим "Быстро", нажать кнопку "Старт".    Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.
Хлеб, испеченный в быстром режиме, получается менее пышным, так как у теста меньше времени, чтобы подняться. В холодную погоду лучше использовать теплую воду, чтобы ускорить процесс.

Черный хлеб

Залить в хлебопечку 1 чашку воды, 2 ст л подсолнечного масла и 2 ст л патоки. Сверху всыпать 1 чашку ржаной муки, ½ чашку непросеянной муки и 1 ½ чашку белой  муки. Далее добавить 2 ст л отрубей и ½ чашки хлебных крошек, так, чтобы закрыть сухими ингредиентами всю воду. Затем добавить 1 ст л какао порошка, 2 ст л растворимого кофе, 1 ½ ст л семян тмина и 1 ч л соли. Сделать небольшой колодец в сухих ингредиентах и добавить 1 ст л дрожжей. Выбрать программу «Зерновой хлеб» и нажать на кнопку старт.

 Самый лучший хлеб

 Ингредиенты:  1 стакан (240 мл) теплой воды, 2 ст.л. сахара, 1.5 ч.л. быстрорастворимых дрожжей,  4 ст.л. растительного масла, 3 стакана (420 г) пшеничной хлебопекарной муки, 1 ч.л. соли.

На дне хлебопечки растворить воду, сахар и дрожжи. Оставьть  минут на 10. Добавьть масло, муку и соль. Выбрать режим Основной или Белый Хлеб.  Нажать кнопку Пуск.

 

 



ВАКАНСИИ